キレイになる

外食が多いとダイエットは難しい??

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外食=ダイエットの敵!!ではありません

「今週は外食をする機会があってダメでした。」

SHIHOSに来られる皆さんに、まずはじめに伺うことがあります。

「調子はいかがですかー?」

みなさん前回から取り組んでいたことや、最近の体調など色々お話くださるのですが、
食事の話のなかで多いのが

「今週は外食の機会があって、ダメでしたーー」

という言葉です。

ちょっと待ってください。
外食=ダメという公式は今日ここで卒業しましょう!!!

外食によってダメになる。つまり、太ってしまう主な原因は以下です。

・ピザ、パスタ、バケット、ごはん、揚げ物の衣等の糖質をいつもの食事以上に食べてしまう。

・楽しくなって食欲抑制スイッチが崩壊し、たくさん食べてしまう。

・飲んだあとに「〆○○」と称して夜中に何かしらを食べてしまう。

・味の濃いものを摂ることが多くなる。

上記の中で上3つは糖質の摂りすぎでみるみる体脂肪がついてしまうパターンです。
一番下の「味の濃いもの」は水分代謝の低下によるむくみ太りにつながつパターンです。

つまり、外食でも「何を」「どう」「どれくらい」食べるかさえ気を付ければ、太ることはないし、ダイエットに大きな影響を及ぼすことはありません。

じゃあ、外食のときはどうしたらいいの???

ズバリ、SHIHOが実践していることをお伝えします。

タンパク質、野菜は必ず。
糖質(主食)は少なめ。(夜はできるかぎり摂らない)
スイーツは少量を基本的に日中のみ。

お昼の場合は定食スタイルがおススメです。
肉または魚などのタンパク質が豊富な主菜、野菜、汁物の3点は押さえたいですね!
ごはんは少なめにします。(私は100g以内にしています。)
丼物のときは、ごはんは残します。

パスタやラーメン等を食べる際は、具材は残さず食べますが、麺は残すことも多々あります。あくまで腹7分目までにします。(お店の方には本当に申し訳ないのですがm(__)m。。。カラダを最優先に!)

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ワークショップや、セミナー講師を行う前は、糖質は極力食べません。
眠くなって集中力が低下するし、カラダが重く感じるからです。

こんな感じにします↓↓

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タンパク質意識。この日は焼きさんま、豚汁、わかめときゅうりの酢の物にしました。

出張の際はすべて外食になるのですが、
会食を除く自分で摂る食事は、糖質を控えめにします。

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SHIHO
SHIHO
糖が血液中にとりこまれると、上がった血糖値を下げるために膵臓からインスリンというホルモンが出ます。
このインスリンは、血糖値を正常に保つために血中の不要な糖分を脂肪に変えて体内に取り込むはたらきがあるのです。
糖質を必要以上に摂ると血糖値が急上昇するので、インスリンもたくさん分泌されて血糖値をさげようと必死に働きます。
その結果、余った糖は体脂肪としてカラダにストックされてしまうのです。

これだけを知っていても、糖質を摂りすぎないようにしよーー
と思うのですが、それ以上に私が意識していることがあります。

私がなぜ糖質を摂りすぎないようにしているのか。

それは、『仕事を最大限に集中してやるため』です。

睡眠・覚醒・食欲に関するオレキシンというホルモンが1900年代の終わりに発見されました。
このオレキシンが活性化すると脳は覚醒状態になり活発に活動するのですが、満腹になり血糖値が上がるとオレキシンの活動が低下し脳は睡眠状態に入ると考えられています。(←すごくざっくり言うとこんな感じ。詳しくはコチラをご覧ください→http://www.md.tsukuba.ac.jp/basic-med/pharmacology/orexin.pdf

つまり、血糖値が上がると眠くなる!!
仕事に集中するために食事を選んでいれば、必然的に低糖質の食事になっちゃうんです。

「ダイエットのために糖質を我慢しなきゃ・・・」

と考えるとストレスがたまる人もいるかと思います。
でも、

「仕事をキレよくスマートに行うために、頭がクリアな状態を保つために、糖質を抑えよう!!」

と考えると、なんだか糖質コントロールが前向きな気持ちになりませんか??

同じことをやるにしても、どのような気持ちでやるかがとても大事です。

ストレスはダイエットの最大の敵です。
(このお話はまた改めて。)

外食でも全然問題なし。選ぶもの次第ですよ~!
オフの日はなんでも好きなものを思う存分楽しみますが、仕事の合間のモスバーガーは菜摘にします。そんな感じです。

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おまけ

先月の東京出張の際に、大学の同期で研究室が一緒だった友人とぽかぽか公園ランチを楽しみました♪

1歳と3歳のかわいい娘ちゃんたち。

こどもたち

ご飯をたべることが大好きで、美味しそうにもぐもぐいっぱい食べていました(^^)
見ているだけで幸せな気持ちになっちゃう♡

美味しくたのしく食事をしながら、今日も元気にハッピーな1日にしましょう~!!

カフェ

南池袋公園は、大人もこどもも楽しめますよ♪おすすめスポットです☆